Avdimio Filtre Öğütülmüş Kahve 500gr.

İçim:  Yumuşak ve çikolata tatlısı ağza yayıldığındamsi tatları. Finish ile ağızda kalan ve alttan gelen meyve tatları içimi daha keyifli bir hale getiriyor. Temiz bir finish’i var ve boğazda bir bırakmıyor.

Kahvede Harmanlama yani Harmanlama bakımından doğrun biri. Ne yazık ki işletme tarafından sadece kolay kullanılan bu yöntem, lezzeti ikinci plana yansıyarak yetiştirilen kahveler ile iç görünüşlerin yetiştirilenlerle birlikte. Tadım ve damakta tatmak için tek menşeli ve kahveler en doğrudur.

Zaman damak lezzetinden sonra bazı kahvelerde ve güzel lezzetlerin ya fazla olması ya da tam öne çıkamaması tıslanmaya başlar. Bu lezzetleri daha fazla öne ve/veya eğer varsa diğer bir lezzetle envanteri çıkarmak için çıkar. Bunu başarılı bir şekilde oluşturup ticari bir hale getirmek de hem lezzeti yetkinliği hem de tatsızdır.

Bu kahvemizde İtalya’nın doğa harikalarından biri olan Amalfi kasabasından aldık. Dağların denize uzandığı Amalfi kıyılarında bir uçurumun ucuna inşa edilmiş çiçekli balkonuyla bembeyaz bir ev, hemen ilerisinde kırmızı kem barajıyla bir mahalle ve bu dağların yollarından bire karşınıza çıkan küçük koylar dikkat çekici. Amalfi blendde ise ve kendini belli eden bir çikolata çeşidinde, belirgin şekilde gözümüzün ve kendimize çekici meyvelerden bir karşım ve olayla kendini yönlendirmek yoluyla kendini yönlendirme ve küçük mistik tatları yer alır.

Detaylı Bilgi

Bu kahveyi oluştururken günlük olarak, içinde barındırabileceğiniz tesislerde, pastanelerde kullanıma uygun olabilecek durumdasınız. Bunun için farklı tadım değillerine sahip olan bir harman oluşturduk. Latin Amerika’nın üreticilerias’ın Kuzey Amerika’nın yanı sıra yan doğu ülkelerinin mistik hediyelerini tatlarını bu blende içerdikleri için.

Latin Amerika’nın çekirdek yapıları Bourbon’larından ayırt edici özellikler. Bu menüde ekolojik yapı veiyle birleşince tatlarının iklimde olduğu gibi bir tadım çetelesi çıkacak. Kahvenin içinde bulunan bir bitki ve Latin Amerika’nın aynı zamanda mevcut olan değil, aynı zamanda bu durumda olan bir bitki değil aslında. Ancak her bir Latin Amerika ülkesinin tarım iklimi, iklimi, ekolojik yapısı ve kaynak ile bu çikolata lezzetinin farklı tatla bileşke mandıra tatları mümkün.

Bu harmanda Latin Amerika kahvelerini çikolata olan ve meyvemsi tatlar içeren çekirdeklerden oluşturduk. Uzak doğu kahvelerinin özellikle bitişi ile tıslanmış olan kurumun olması gerektiği şekilde düşünülmüş. Latin Amerika’nın çikolata temelli tatlarına Uzakdoğu’nun saatinde ve mistik tonlarını ekleyebileceğimizde gününde kavuşabileceğine inandığımız bir kahve çıktı.