(damlama kahve) yapımı birçok yöntem ile yapılır. Elektrikli veya Pourover gibi ekipmanlarda öğütülmüş kahve genellikle kağıt bir filtreye konur. Kahveye dökülen sıcak su kahvenin içinden kağıt filtreden geçerek ekipmanın altında bulunan karafta damlayarak birikir.